一、深夜的“消杀”
8月3日凌晨，厦门集美区万科云城。先启半步颠小酒馆已经打烊，后厨的灯光还亮着。
几名身穿便服的男子提着几个矿泉水瓶走进餐厅——瓶身的标签已被撕掉，里面装着无色液体。他们熟练地对着餐桌、餐椅、餐具架甚至食材附近的区域喷洒。主管在一旁交代：“戴好防毒面具。”
这是厦门绿林森环境科技有限公司的一次例行“消杀”作业。员工事后对暗访记者说了一句话：“我们消杀过的餐厅，我个人是不会去吃的，打死也不会去吃的！”
二、一家4人公司与数十家连锁品牌
天眼查显示，厦门绿林森环境科技有限公司成立于2021年，注册资本1000万人民币，2024年登记参保人员仅为4人。就是这家员工屈指可数的公司，服务名单上却列着一串知名连锁餐饮品牌：绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等数十家门店。
这家公司拥有“四害消杀服务企业资质证书”，证书等级为一级。但该证书的开具单位并非行业协会，而是一家商业信用评级机构。
多位受访消杀人员告诉记者，合规的餐厅消杀必须使用“三证”（农药登记证、农药生产许可证、产品标准证）齐全的药剂，并提供详细的消杀报告。而绿林森的员工不仅将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶、撕掉标签，还使用“三无”杀鼠剂。有餐厅老板反映店内海鲜出现死亡，类似情况已在十几家餐厅出现。
三、500亿蛋糕与价格战泥潭
这起事件暴露的，远不止一家公司的违规操作。
有害生物防制（PCO）是一门庞大的生意。数据显示，2026年国内PCO市场规模已突破500亿元，年均增速超过8%。商业场所如餐厅、酒店因要应对合规审查，需求尤为旺盛。但行业呈现“大市场、小企业”的分散格局，前十企业市占率不足20%。
“蛋糕在变大，但分蛋糕的人也在激增。”全国卫生产业企业管理协会有害生物防制分会分析指出，当无资质、无培训、低价乱喷的“游击队”纷纷涌入，一场没有底线的价格战正在吞噬整个行业的利润空间。
据业内人士透露，一间100平方米的餐厅消杀收费仅200元左右。成本被压缩到什么程度？合规药品25元一瓶，敌敌畏仅几元一瓶。在利润空间被反复挤压之后，一些企业选择了一条危险的捷径。
四、“我们也是受害者”
8月24日，事件曝光后迅速登上热搜。多家涉事餐厅紧急回应。
先启半步颠小酒馆老板吴先生对记者说：“我们也是受害者，他们（绿林森）跑业务找到我们，之前一个月提供三四次消杀，上个礼拜还来过，我们也是看到报道才知道他用的是敌敌畏，目前门店正在进行全面的清洗，后续检测合格了才会再开业。”
绿茶餐厅（厦门湾悦城店）工作人员表示总部正在全力核查。池奈官方客服回应称公司已启动全国范围排查。鱼旨寿司（中华城店）工作人员则表示，该门店早已停止与涉事公司合作。
但一个追问无法回避：这些连锁餐饮品牌在将消杀业务外包之前，是否真正核验过对方的资质和药剂？
五、谁在为“最低价”买单
有连锁餐饮品牌的店长向记者透露，每个品牌的经营模式不同。像他们单店权利较大的，由店长自己决策请什么样的团队。“我通常会考察这些团队之前做过哪些店、去问一下那个店做得怎么样。”这位店长坦言，“很多证书只是挂牌，我更看重实际效果。”
业内人士提醒，行业当前鱼龙混杂，很多夫妻店、加盟店其实没有资质。市场上还存在盗用假冒资质的情况，以至于一些正规消杀团队会在客户下单预约成功后才出示资质，防止同行盗用。
中国农业大学教授何雄奎表示，敌敌畏由于残留期太长、对人体有害，不能在餐饮店使用。“敌敌畏对软组织伤害特别大，严重情况下会威胁生命安全。”
有农药残留检测企业工作人员分析称：“敌敌畏是剧毒农药，直接喷洒在餐具和食品上肯定不行，做日常每天的环境消杀也不行，因为农药喷过后残留的浓度需要时间去降解。”
六、调查与争议
据媒体报道，记者对多家餐厅消杀后地面残留液体进行采样，采用敌敌畏胶体金快速检测方法检测，结果为阳性。更令人担忧的是，在监管部门介入调查当晚，该公司仍在继续作业，表面换用合规药品“残杀威”，但残留液体仍检测出敌敌畏成分。
8月24日，厦门市湖里区联合调查组发布情况通报：此前已接到群众举报并成立联合调查组，当日对该企业消杀用品抽检取证，查扣企业剩余库存药品。目前企业在湖里区经营场所已关闭，下一步将根据调查情况依法依规严肃处理。同时，湖里区举一反三组织对辖区消杀企业进行全面排查整治。
涉事公司法定代表人庄俊臣则向媒体否认使用敌敌畏，称公司采用的产品是“残杀威”，并怀疑是离职员工“恶意举报”。他解释称，将药液装入矿泉水瓶是“员工个人为了图方便”的违规操作。对于员工大多无从业资格证的问题，庄俊臣回应称“行业离职率高，确实存在部分人没有资格证”。
截至发稿，记者多次拨打厦门市市场监督管理局相关科室电话，办公室工作人员表示已将问题登记反馈，将由专人统一答复。涉事公司电话则无人接听。
一个500亿元的市场，不能靠几元一瓶的敌敌畏来支撑。当“最低价”成为唯一标准，最终被“毒”倒的，不只是几只蟑螂。
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