8月19日晚间，旺旺集团首席营运官蔡衍霖（Matt旺家）在社交平台发布消息：“‘听劝版’旺仔牛奶马上就来！不止低糖、低脂、还高钙！”这条看似寻常的产品预告，实则承载着这家拥有近30年历史的食品企业走出困境的希望。就在此前一周，中国旺旺控股有限公司董事长蔡衍明向全员发出的内部公开信曝光，将2026财年第一季度（4月至6月）的业绩表现定性为“重大经营危机”。
危机的数字触目惊心。根据中国旺旺7月发布的盈利预警，2026财年第一季度预计收益同比下降约6%，公司权益持有人应占利润同比大幅下降约38%。而回溯2025财年（2025年4月1日至2026年3月31日）财报，中国旺旺实现收入244.01亿元，同比增长3.8%，创下历史新高，但权益持有人应占利润却降至38.37亿元，同比下滑11.5%。
财报数据显示，占集团总收益比重超过一半的传统批发渠道，在2026财年第一季度出现了双位数下滑。与此同时，原材料成本持续攀升——进口全脂奶粉成本中双位数上涨，棕榈油成本低双位数上涨，营业费用也因事业部改革和营销投入增加而以高单位数增长。公司明确提示，如果当前经营趋势没有重大改变，2026财年上半年的业绩将持续承压。
“这次的困难我在几年前就有料想到。”蔡衍明在内部信中坦承，“因为我们靠着几只拳头产品过了近30年的好日子，一直未能创新求变。”他直言，当市场发生巨变时，公司与经销商客户的合作方法未能与时俱进，造成了客户流失和经营利润逐年下降。他将问题的根源指向“因循怠惰”，并要求员工“该节省的一定要当作自己家的钱来节省”，没有产出、没有功劳的人员将被淘汰。
这封直指问题的内部信意外引发了消费者的强烈共鸣。8月15日，“旺旺最大的对手竟是糖”相关话题登上微博热搜，网友纷纷在评论区为旺旺“支招”。建议中最集中的声音是：希望旺仔牛奶等经典产品降低糖分、改善配料。这一现象背后，是消费者健康意识的显著提升。
据世界卫生组织（WHO）建议，成年人和儿童每日游离糖摄入量应降至总能量的10%以下，并进一步建议控制在5%（约25克）以内。我国《中国居民膳食指南（2022）》同样明确要求，每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。而一瓶经典旺仔牛奶的含糖量，往往已经逼近甚至超过这个建议值。
“我小时候喝旺仔牛奶，现在会先看看配料表。”29岁的消费者林小雯（化名）告诉记者，她和身边的朋友在选择食品饮料时，更关注“控糖、低脂、0添加”等指标。据艾瑞咨询等多家机构发布的消费报告显示，近年来我国无糖低糖饮料市场规模的年复合增长率远超整体大盘；超70%的年轻消费者已将“配料表”作为购买决策的首要依据。
面对市场呼声，旺旺的反应速度出人意料。蔡衍霖在热搜话题当天晚间回应称，蔡衍明一直强调“每个消费者就是我们的衣食父母”，网友提出的建议“都铭记在心”。随后，旺仔俱乐部官方账号晒出一系列无糖、低糖产品回应消费者的减糖呼声。8月19日，“听劝版”旺仔牛奶正式官宣，并同步推出250mL版本，明确标注为“低糖、低脂、高钙”产品。
行业分析师指出，旺旺此次迅速响应消费者诉求，体现了其在经营压力下求变的决心。但单凭一款新产品能否扭转整体业绩颓势，仍有待市场检验。公开资料显示，传统批发渠道的疲软、渠道转型的阵痛，以及原材料成本的持续上涨，都是旺旺必须面对的现实挑战。
截至发稿，记者未能从旺旺集团获得关于“听劝版”旺仔牛奶的具体上市时间及定价信息。对于一家依赖拳头产品近30年的企业而言，真正的考验或许不在于能否推出新品，而在于能否建立起持续的创新机制，跟上不断变化的消费需求和市场环境。
本文由AI辅助生成
