直击赞比亚腹地：蜂蜜创业者的十年坚守
2026年8月下旬，赞比亚中央省密林深处的养蜂基地正值采蜜季尾声。46岁的中国创业者陈明远（化名）穿着工装靴，在蜂箱间逐箱检查巢蜜产量。这是他来到这片非洲土地的第11个年头。
2009年，陈明远第一次踏上赞比亚，原本从事木材贸易的他偶然注意到当地野生蜂蜜品质出众，但传统采集方式原始，产量低且难以商品化。"当地人有养蜂传统，但多数是烧蜂取蜜，破坏蜂巢，一年只能收一两次。"他回忆。2015年，他转行创办蜂蜜加工厂，引入活框养蜂技术，既保护蜂群可持续繁殖，又将年采蜜次数提升到三至四次。
"授人以渔"：技术培训改写农户命运
工厂运转后，陈明远面临的核心问题不是销路，而是稳定、优质的蜜源供给。他决定从源头培养合作伙伴——发动周边村落农户参与养蜂，免费提供蜂箱、巢础和培训，承诺保价收购成熟蜂蜜。
58岁的当地农户乔纳森·姆温贝是第一批参与者。此前他靠种植木薯和零星打零工养活一家七口，年收入折合人民币不足2000元。经过三个月技术培训，他管理起40个蜂箱，如今每年蜂蜜销售收入稳定在8000元人民币以上。"他教我看天气调整蜂箱位置，识别病虫害，现在我的蜂群比野外的更健康。"乔纳森用当地方言"本巴语"夹杂英语说道。据陈明远工厂的雇佣记录，像乔纳森这样的签约农户已超过1200户，覆盖赞比亚中央省和铜带省的六个酋长领地区。
中非经贸机制加持：从丛林到国际货架
蜂蜜产量的提升只是第一步。陈明远面临的更大挑战是加工标准与出口资质。赞比亚蜂蜜以花源多样、活性酶值高著称，但此前缺乏符合国际市场的品控体系。他的工厂先后取得赞比亚标准局认证和欧盟有机等效认证，2019年起通过中非经贸博览会渠道对接中国采购商。
据中国海关总署公开数据，2025年中国从非洲进口蜂蜜及蜂产品约420吨，同比增长17%，其中赞比亚占比升至三成。陈明远的品牌"蜜源赞比亚"目前年出口量约80吨，主要销往中国一线城市的精品超市和健康食品电商渠道。他透露，今年工厂正筹备HACCP认证，计划拓展中东市场。
文化交融中的"伙伴关系"
工厂的50多名正式员工中，赞比亚籍员工占九成。生产主管奇卢菲亚·班达从2016年入职时负责清洗空瓶，如今已管理三条灌装线。"陈教会我使用封口检测仪和水分测定仪，去年还送我去内罗毕参加了非洲蜂蜜品控研讨会。"班达说，他现在月薪约合2500元人民币，是当地平均工资的两倍多。
在工厂附近村庄，受益农户自发组建了养蜂合作社，轮流巡护林区防火带，因为蜜蜂依赖的米翁博木林是当地重要生态屏障。合作社负责人穆伦加表示："以前烧林开荒很常见，现在大家都知道，林子保住，蜜蜂才能活，我们的收入才能稳。"这种生态与生计的平衡，被当地酋长称为"中国人的长久之道"。
波动中的"确定性"
陈明远并不回避挑战。赞比亚货币克瓦查近年汇率波动剧烈，进口包装材料和运输成本持续承压；当地电力供应不稳定，工厂需自备柴油发电机组，每度电成本折合人民币约2.3元，是国内的三倍以上。"赚钱不是唯一目的，如果只看利润，我早就撤了。"他坦言，真正让他留下来的是十年间与农户建立的信任，以及中非合作论坛框架下越来越畅通的政策沟通渠道。
据中国商务部官网2026年7月发布的《中非经贸合作白皮书》，农业产业化合作被列为重点支持领域，中方对非洲最不发达国家98%税目产品零关税政策继续执行。陈明远的工厂近期获得中国进出口银行提供的一笔低息农业设备贷款，用于购置太阳能冷链储存系统，以降低采后损耗。
"甜蜜事业"的未竟之路
傍晚时分，工厂的蜂蜜灌装车间灯火通明，工人们正将一批批琥珀色蜂蜜贴标装箱，准备发往坦桑尼亚达累斯萨拉姆港。陈明远站在仓库门口，看着远处归牧的牛群说："非洲不缺好东西，缺的是把好东西变成商品的方法和耐心。"
据赞比亚发展署2025年年报，农业加工产品出口额在过去五年中翻了一番，但蜂蜜细分行业仍以小规模为主。陈明远计划明年将签约农户扩大到2000户，并在首都卢萨卡开设体验店，让当地中产阶层也能认知本土品牌。"如果有一天赞比亚蜂蜜成为国际餐桌上的固定选项，那才是真正的成功。"他说。
（本文基于公开报道及实地采访素材撰写，文中数据来源包括中国海关总署、赞比亚发展署及企业公开记录。）
本文由AI辅助生成
