罗永浩宣布终止西贝预制菜争议:聚焦行业标准推进与自身事业发展

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913日晚间,罗永浩通过个人微博发布最新动态,正式宣告西贝预制菜相关争议事件告一段落。他在文中表示:

好吧,西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了,已经耽误了一些工作。感谢大家的关心。

罗永浩微博声明截图同日,据第一财经独家报道,由国家卫生健康委员会牵头制定的《预制菜食品安全国家标准》草案已完成审查程序,即将面向社会公众开启意见征集工作。该标准实施后,预制菜的产品定义将得到统一规范,餐饮服务提供者使用预制菜的情况及相关信息披露要求,也将首次纳入强制性管理范畴。

当天下午,罗永浩在个人微博转发上述国家标准进展报道时强调:太好了,万众期待!!! 再次重申我的立场(以免被讹传和误解):1.我不反对预制菜,在某些情况下,我甚至会主动选择预制菜,比如图省事儿,赶时间,没胃口时对付一下等等。2.既然预制菜合法,餐馆当然有权使用预制菜,但消费者有权知道餐馆是否使用了预制菜。

912日晚,罗永浩在一场时长近60分钟的网络直播中,就西贝预制菜争议事件作出回应。他指出“西贝称没有预制菜是100%撒谎,因为国家还没有相关标准出台”,同时明确表示其核心诉求并非抵制预制菜,而是希望通过此次事件推动预制菜市场的透明化建设,保障消费者的知情权与选择权。

同日晚间,西贝餐饮集团紧急召开全员会议,会议主题定为“西贝1.8万名伙伴跟罗永浩之战”,显示出企业对此事件的高度重视。

西贝创始人贾国龙在接受《中国企业家》采访时坦言,目前企业已陷入自证清白的舆论循环,此次事件堪称西贝成立以来面临的最严峻外部危机。据其透露,受争议影响,近期门店营业额持续下滑,910日、11日单日营收分别减少约100万元,912日预估损失金额已扩大至200万至300万元区间。

914日,新民晚报消息显示,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵、吉祥馄饨创始人张彪、朱光玉火锅联合创始人李扬、霸蛮牛肉粉创立人张天一等同业企业家,纷纷通过公开渠道表达对西贝的声援。

餐饮行业人士声援西贝报道截图

作为国内知名西北菜连锁品牌,西贝创立于1988年,起源于内蒙古临河的一家小吃店。历经多年发展,其主力品牌 "西贝莜面村" 已形成规模化直营体系,截至2025年已覆盖全国62个城市,开设门店370余家,员工团队规模约18000人。