甘肃省高速公路服务集团有限公司于9月11日晚间发布官方情况说明，就连霍高速公路布隆吉服务区（兰州至新疆方向）"尚味思"小吃店食品加工区出现老鼠活动事件作出回应。
据悉，9月10日有消费者在该服务区餐饮档口拍摄到老鼠在食品操作区域活动视频，相关内容经网络传播后引发广泛关注。甘肃省高速服务集团在说明中表示，此次事件已对公众造成食品安全顾虑和不良体验，公司向广大司乘人员及社会各界致以诚挚歉意。
事件发生后，涉事服务区已联合当地市场监管部门迅速落实四项整改措施：第一时间对涉事店面实施查封，对库存食品进行抽样检测并销毁剩余食材，全面开展店内设施设备深度消杀；升级防鼠硬件配置，加密挡鼠板与灭鼠装置，系统排查并封堵下水道、暖气管道等鼠类入侵通道；对操作间、储物区、就餐区实施卫生死角专项清理，同步修缮破损设施，新增食品防护罩等合规设备，规范食品全流程管理；强化安全责任制，严格执行从业人员健康管理规范，依据《餐饮经营项目管理办法》细化管理人员职责，开展食品安全专项培训。
为杜绝类似问题，甘肃高速服务集团宣布即日起在全省服务区启动专项整治行动：一是开展覆盖所有服务区餐饮经营区、食品库房、公共卫生间等重点区域的拉网式排查，重点整治虫害防治及食品采购加工全流程合规性问题；二是实施硬件提升工程，要求各服务区配齐"四防"（防鼠、防蟑、防尘、防蝇）设施，更新清洁消毒设备，从源头上消除卫生隐患；三是组织全员安全培训，围绕卫生操作规范、应急处置流程等内容开展专题教育，全面提升从业人员安全意识与实操能力。
该集团表示将深刻吸取此次事件教训，建立常态化监管机制，持续优化服务区食品安全管理体系，全力为过往司乘营造安全放心的出行环境。同时再次感谢社会各界的监督与支持，并承诺将以实际行动践行服务保障职责。